Sambel Welut Pak SabarSesuai namanya Warung ini menyajikan menu spesial sambal welut, welut atau belut yang sudah dihilangkan durinya diulek dengan sambal, meski sekarang tidak lagi diulek menggunakan cobek, tapi ditumbuk dengan alu untuk mempermudah mengolahnya dan lebih cepat karena pengujung warung ini sudah banyak, tapi soal rasa tetap enak dan tidak menghilangkan aroma rasanya. Rasa sambal yang pas dipadu dengan rasa belut yang khas yang bisa dipesan dengan kadar pedas sesuai selera. Disajikan dengan lalapan timun, kemangi, kol, dan kulupan daun singkong.Sambel Welut Pak SabarDari menu yang disediakan tampaknya Pak Sabar membuat masakan dengan cara yang special, masakan ikan air tawar dengan ikan pilihan dan benar-benar ikan air tawar asli (iwak kali). Selain sambal belut, menu yang lain adalah belut goreng, kutuk(ikan gabus), dan lele lokal bukan dumbo. Warung pak Sabar meski tidak besar namun cukup lega bagi para pengunjung yang datang berombongan, di dinding warung banyak ditempel kliping liputan media yang mengulas warung pak Sabar ini, serta terdapat foto-foto dengan host acara kuliner di televisi. Semua masakan yang nikmat tersebut lebih terasa istimewa karena penjualnya Pak Sabar ini orangnya sangat ramah, dan senang bercanda. Es teh di sajikan dengan 2 gelas teh panas dengan gula batu, dan es batu di 2 gelas yang berbeda. Teh di sini juga spesial, kental dan pahit, kalau mau pesan menggunakan gula batu, maka disediakan dalam gelas bebeda teh panas dan es batu di gelas yang lain, ini agar gula batu mudah larut dengan air panas.